Chianti Classico DOGC "Albóre"

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Descrizione:

Albόre chianti classico è il primo nato a Terre di Perseto: il suo nome infatti evoca ciò che inizia, le prime luci di una nuova avventura. Un vino di grande ed eccellente bevibilità. Elegante, con un carattere ben definito, piacevole e ricco di profumi. Un ottimo chianti classico che si presta ad essere gustato e abbinato con innumerevoli piatti.

Note di Degustazione

Di colore rosso rubino, con una certa complessità al naso. Ha un nucleo denso di frutta con note di viola, mammola, giaggiolo e spezie. Complesso, sapido ed elegante, di corpo ben bilanciato, con tannini morbidi e piacevole freschezza. Un vino di grande ed eccellente bevibilità, con un carattere ben definito, piacevole e ricco di profumi. Un ottimo chianti classico che si presta ad essere gustato e abbinato con innumerevoli piatti.

Affinamento:
In acciaio per minimo 24 mesi, in bottiglia per 3 mesi.

Uvaggio:
90% sangiovese, 10% cabernet sauvignon.

Vinificazione:
In acciaio a temperatura controllata di 20-25°c, con macerazione sulle bucce per 15-20 giorni.

Riconoscimenti

Guida Veronelli
Chianti Classico DOGC "Albóre" Vendemmia 2010 - 86/100
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Gilbert et Gaillard
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Blind Tasted
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