6 "ALBORE" CHIANTI CLASSICO DOCG - Annata 2020 -

Descrizione:

Il prezzo sopra si riferisce già a una confezione di 6 BOTTIGLIE. 

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QUESTA CONFEZIONE da 6 BOTTIGLIE contiene:

6 BOTTIGLIE di "ALBÓRE" CHIANTI CLASSICO DOCG - Annata 2020 - 

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DESCRIZIONE DEL NOSTRO "ALBORE" CHIANTI CLASSICO - ANNATA 2020:

Raccolta: Manuale

Affinamento: minimo 24 mesi, poi 3 mesi in bottiglia. L’affinamento avviene in vasche d’acciaio, seguite da un breve passaggio in tonneaux di rovere francese.

Volume alcolico: 14%

Vinificazione: a temperatura controllata con rimontaggi e délestage; macerazione di 15-25 giorni a seconda delle annate.

Note di degustazione: Di colore rosso rubino, vanta una notevole complessità al naso. Ha un nucleo denso di frutta con note di viola, mammola, lamponi maturi e prugna. Complesso nella struttura, sapido ed elegante. Corpo ben bilanciato, con tannini morbidi e rotondi.

ABBINAMENTI CIBO SUGGERITI: Arrosti e umidi di carne rossa, bianca e selvaggina; bistecca o carni alla brace; insaccati; lasagne; cacciucco o altri piatti di pesce al sugo ricco di pomodoro; formaggi stagionati o erborinati forti a pasta molle o dura (gorgonzola, stilton…); cibi speziati (anche etnici) e sapidi.

Temperatura ideale di servizio:  18 °C

Peso: 8.9 Kg