COLLEZIONE CHIANTI CLASSICO

Descrizione:

Il prezzo sopra si riferisce già a una confezione di 6 BOTTIGLIE. CHI DESIDERA ACQUISTARE 12 BOTTIGLIE, DOVRA' INSERIRE il numero "2" nella finestra del quantitativo.

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L'OFFERTA LANCIO QUESTA CONFEZIONE DI DEGUSTAZIONE contiene:

2 BOTTIGLIE di "L'ORGOGLIO" GRAN SELEZIONE CHIANTI CLASSICO DOCG - Annata 2019

2 BOTTIGLIE di "ALBORE RISERVA" CHIANTI CLASSICO DOCG - Annata 2015

2 BOTTIGLIE di "ALBORE" CHIANTI CLASSICO DOCG - Annata 2019

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DESCRIZIONE "L'ORGOGLIO" GRAN SELEZIONE CHIANTI CLASSICO DOCG:

Una Gran Selezione è un vino da soli vitigni autoctoni del Chianti Classico di proprietà della cantina. La Chianti Classico Gran Selezione rappresenta l’apice della piramide del Chianti Classico: una vera e propria quintessenza del Chianti Classico. L'ORGOGLIO è un vino di grande struttura, voluminosità e finezza, grazie a un affinamento prolungato ha completamente smussato i tannini, divenuti ormai avvolgenti e setosi. Si tratta di un vino dal carattere estremamente elegante, sontuoso e meditativo. Nel Chianti Classico Gran Selezione si possono individuare note che spaziano da frutti di bosco maturi a note di liquerizia e amarena, arricchiti però anche da penetranti ed eleganti note terziarie di vaniglia, cuoio e tabacco. Ideale per l’abbinamento gastronomico su piatti di grande complessità e struttura, cibi speziati, selvaggina e formaggi stagionati, ma anche apprezzato da solo, da centellinare come vino da meditazione per la degustazione degli appassionati. Volume alcolico: 13,5%. 

DESCRIZIONE "ALBORE RISERVA" CHIANTI CLASSICO DOCG: 

Classico uvaggio con tanto Sangiovese, questo vino rappresenta la migliore selezione delle nostre uve. Proviene dalle nostre vigne che, come un anfiteatro, circondano "Terre di Perseto". I suoli calcarei, ben drenanti, ricchi di sasso tondo, producono un Chianti Classico DOCG Riserva elegante, generoso, fragrante e con un bouquet intenso. Affinamento: Per 30 mesi, di cui una parte in tonneaux di rovere francese, a cui seguono 6 mesi di affinamento in bottiglia. Volume alcolico: 14%. Note di degustazione: Colore rosso rubino intenso, maturo e profondo. Bouquet intenso, con una delicata sensazione di frutti a bacca rossa, spezie, vaniglia, sentori di affumicato e note di legno. In bocca è elegante, corposo e fragrante. Ottima e piacevole acidità al palato, con tannini sontuosi e morbidi. Finale intenso e lungo. ABBINAMENTI CIBO-VINO SUGGERITI: Arrosti e umidi di carne rossa e selvaggina; bistecca o carni alla brace; formaggi stagionati o erborinati forti a pasta molle o dura (gorgonzola, stilton…); cibi speziati e sapidi. Oppure, come «vino da meditazione», da bere alla sera accompagnato da cioccolato extrafondente.

DESCRIZIONE "ALBORE" CHIANTI CLASSICO DOCG:

Affinamento: minimo 24 mesi, poi 3 mesi in bottiglia. L’affinamento avviene in vasche d’acciaio, seguite da un breve passaggio in tonneaux di rovere francese. Volume alcolico: 14%. Note di degustazione: Di colore rosso rubino, vanta una notevole complessità al naso. Ha un nucleo denso di frutta con note di viola, mammola, lamponi maturi e prugna. Complesso nella struttura, sapido ed elegante. Corpo ben bilanciato, con tannini morbidi e rotondi. ABBINAMENTI CIBO SUGGERITI: Arrosti e umidi di carne rossa, bianca e selvaggina; bistecca o carni alla brace; insaccati; lasagne; cacciucco o altri piatti di pesce al sugo ricco di pomodoro; formaggi stagionati o erborinati forti a pasta molle o dura (gorgonzola, stilton…); cibi speziati (anche etnici) e sapidi. Temperatura ideale di servizio:  18 °C

Peso: 8.4 Kg