6 Verziere - IGT Toscana Rosato - ANNATA 2020

Prezzo:

Sconto 16 %

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Descrizione:

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DESCRIZIONE DEL VINO:

Il paesaggio collinare toscano vanta ancora oggi i segni dell’antico assetto agricolo mezzadrile, basato su pratiche colturali di tipo promiscuo che vedevano la compresenza negli stessi appezzamenti di viti, grano, ulivi e altre specie arboree (da noi prevalentemente il pesco). Per questa sua caratteristica, il poeta tedesco dell'Ottocento Heinrich Heine definì il paesaggio toscano “tutto un giardino”. "Verziere" significa, appunto, “giardino con alberi da frutto” ed è così che abbiamo chiamato il nostro Rosato IGT (a Indicazione Geografica Tipica).

Note di Degustazione

Colore luminoso e limpido: si presenta in un rosa-pesca brillante e carico. Gusto sapido, persistente e consistente. In bocca entra morbido, ma con una marcata freschezza. Ottimo vino rosato IGT da aperitivo come anche d’accompagnamento a tavola. Ideale per accompagnare formaggi non stagionati, molluschi e pesce crudo.

Uvaggio: Canaiolo 33.33%,Merlot 33.33%,Syrah 33.33%

Volume alcolico: 12,5%

Vinificazione: Vinificato in bianco a temperatura controllata di 16-18 °C. Viene imbottigliato nella primavera successiva alla vendemmia.

ABBINAMENTI CIBO-VINO SUGGERITI: Formaggi freschi, erborinati o a bassa stagionatura; pizze bianche; piatti di pasta con sughi in bianco di pesce o di formaggi (es. cacio e pepe); piatti di verdure al forno; pesce e molluschi crudi, al vapore o al forno; ideale con le ostriche, ma vi sorprenderà soprattutto in abbinamento al sushi.

Temperatura ideale di servizio: 10-11 °C

Riconoscimenti

Wine Advocate Robert Parker

Wine Advocate Robert Parker
Verziere 2017 - 85/100


Luca Maroni

Luca Maroni
Verziere - IGT Toscano rosato Vendemmia 2016 - 86/100



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