12 SuperTuscan IL PREGIUDIZIO IGT Rosso - 12 bottiglie

Descrizione:

Il prezzo si riferisce all'acquisto di una confezione da 12 bottiglie. Per 24 bottiglie, scrivere "2" nella casella delle quantità.

12 BOTT. "IL PREGIUDIZIO" SuperTuscan IGT Rosso - Annata 2020 - Al.V. 14,5%

RICONOSCIMENTI RICEVUTI: Decanter: Medaglia d'Argento

Affinamento e Descrizione: in tonneaux di rovere francese, a cui seguono 3 mesi di affinamento in bottiglia. Ha un colore rosso intenso e un corpo elegante e avvolgente. Fruttato e floreale, con note di marmellata di prugne, more e ciliegie ma anche sentori di rabarbaro, eucalipto, cedro, tabacco e amarena. Presenza di aromi terziari, come sentori tostati o speziati di cacao, chiodi di garofano e cuoio. Vino di incredibile finezza accompagnato da forte struttura e lunga persistenza.

ABBINAMENTI CIBO SUGGERITI: Piatti di selvaggina come stufati, brasati, cinghiale, faraona o anatra, ma anche arrosti di vitello e di maiale. Oppure, come cosiddetto «vino da meditazione», da bere la sera abbinato a cioccolato fondente.
 
Curiosità: perché il nome «Il Pregiudizio»? Partiamo col dire che l’espressione ‘Supertuscan’ venne coniata dal noto critico enologico americano Robert Parker, per identificare inizialmente tutti i grandi vini rossi toscani della zona di Bolgheri e Castagneto Carducci che non rientravano in denominazione di origine controllata e garantita per l’utilizzo di vitigni internazionali, soprattutto il Cabernet Sauvignon, e per gli affinamenti in cantina spesso veicolati da barrique francesi, seguendo l’impronta del modello bordolese. Con il nostro “Il Pregiudizio”, noi di Terre di Perseto vogliamo sfatare questo mito che solo la zona di Bolgheri sia in grado di dar vita a grandi Supertuscan, proponendo quindi un Supertuscan al 100% made in Chianti Classico, mostrando come anche questa regione, col suo terreno calcareo, riesca a sviluppare un Cabernet Sauvignon dalla struttura, sentori e aromi, che non ha, a parer nostro, nulla da invidiare a quello di Bolgheri. Provare per credere.

Peso: 17.9 Kg