PURE "SANGIOVESE" Tasting Package

Price:

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Description:

Il prezzo sopra si riferisce già a una confezione di 6 BOTTIGLIE. 

QUESTA CONFEZIONE da 6 BOTTIGLIE contiene:

3 BOTTIGLIE di "ALBÓRE" CHIANTI CLASSICO DOCG - Annata 2019 - SANGIOVESE IN PUREZZA

3 BOTTIGLIE di "ALBÓRE" CHIANTI CLASSICO DOCG - Annata 2016 - SANGIOVESE IN PUREZZA

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DESCRIZIONE DEL NOSTRO "ALBORE" CHIANTI CLASSICO DOCG:

Raccolta: Manuale

Uvaggio: 100% Sangiovese  

Affinamento: minimo 24 mesi, poi 3 mesi in bottiglia

Volume alcolico: 14% per Annata 2019 e 13.5% per Annata 2016

Vinificazione: a temperatura controllata con rimontaggi e délestage; macerazione di 15-25 giorni a seconda delle annate.

Note di degustazione: Di colore rosso rubino, vanta una notevole complessità al naso. Ha un nucleo denso di frutta con note di viola, mammola, giaggiolo e spezie. Complesso nella struttura, sapido ed elegante. Corpo ben bilanciato, con tannini morbidi e piacevolmente fresco.

ABBINAMENTI CIBO SUGGERITI: Arrosti e umidi di carne rossa, bianca e selvaggina; bistecca o carni alla brace; insaccati; lasagne; cacciucco o altri piatti di pesce al sugo ricco di pomodoro; formaggi stagionati o erborinati forti a pasta molle o dura (gorgonzola, stilton…); cibi speziati (anche etnici) e sapidi.

Temperatura ideale di servizio:  18 °C



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