2 VERZIERE IGT Toscana Rosato + 2 CAPRICCIO IGT Toscana Bianco + 2 METELLO IGT Toscana Rosso

Descrizione:

Il prezzo sopra si riferisce già a una confezione di 6 BOTTIGLIE (miste come in foto). CHI DESIDERA ACQUISTARE 12 BOTTIGLIE, DOVRA' INSERIRE il numero "2" nella finestra del quantitativo.

---

DESCRIZIONE DI OGNI VINO:

VERZIERE - IGT Toscana Rosato:

Colore luminoso e limpido: si presenta in un rosa-pesca brillante e carico. Gusto sapido, persistente e consistente. In bocca entra morbido, ma con una marcata freschezza. Ottimo vino rosato IGT da aperitivo come anche d’accompagnamento a tavola. Ideale per accompagnare formaggi non stagionati, molluschi e pesce crudo.

Volume alcolico: 13%

Uvaggio: 33.33% Merlot - 33.33% Syrah - 33.33% Canaiolo

Vinificazione: Vinificato in bianco a temperatura controllata di 16-18 °C. Viene imbottigliato nella primavera successiva alla vendemmia.

ABBINAMENTI CIBO-VINO SUGGERITI: Formaggi freschi, erborinati o a bassa stagionatura; pizze bianche; piatti di pasta con sughi in bianco di pesce o di formaggi (es. cacio e pepe); piatti di verdure al forno; pesce e molluschi crudi, al vapore o al forno; ideale con le ostriche, ma vi sorprenderà soprattutto in abbinamento al sushi.

Temperatura ideale di servizio: 10-11 °C

CAPRICCIO - IGT Toscana Bianco:

Colore limpido e chiaro, si presenta in sfumature di giallo paglierino. Molto fruttato con note di mela, pera e frutti tropicali, in bocca è marcatamente fresco e vivace, con una acidità ben bilanciata. Assai elegante e piacevole, è un ottimo vino bianco IGT da aperitivo come anche d’accompagnamento a tavola.

Volume alcolico: 12,5%

Uvaggio: 100% Vermentino

Vinificazione: Vinificato in bianco a temperatura controllata. Viene imbottigliato nella primavera successiva alla vendemmia.

ABBINAMENTI CIBO-VINO SUGGERITI: Formaggi freschi, piatti di verdure al forno, pesce e molluschi crudi, al vapore o al forno.

Temperatura ideale di servizio: 10-11 °C

METELLO - IGT Toscana Rosso:

Colore rosso rubino con riflessi leggermente violacei. Al naso è elegante e fruttato, con profumi di ribes, more selvatiche, rose ed alcune note di caramello. In bocca è fresco, fruttato e vivace. Acidità presente e molto ben bilanciata con tannini morbidi e levigati. Elegante, fine, estremamente piacevole.

Volume alcolico: 14%

Affinamento:
Per 3-4 mesi.

Vinificazione: a temperatura controllata con rimontaggi e délestage; macerazione di 10-12 giorni a seconda delle annate.

ABBINAMENTI CIBO SUGGERITI: Carni bianche; insaccati; cacciucco o altri piatti di pesce al sugo ricco di pomodoro (tipo baccalà alla livornese); pasta condita con sugo ricco (es. all’amatriciana, alla norma…); pizze rosse; formaggi  freschi; caponata di verdure; melanzane alla parmigiana; piatti a base di tofu o seitan.

Temperatura ideale di servizio: in estate: 15-16 °C / in inverno: 18 °C

Peso: 8.9 Kg